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3 a& ?3 @# I" n2 a5.39.217.77材料：（約8-10杯）
0 m2 |. Q0 u, d$ d4 h& Z5.39.217.77芒果.....4-5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; B) }* y9 s6 t: }
大西米.....120g
3 l) }! @& {1 l3 L! A* Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb西米.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 ^; n( w- V& X# n& W
水.....2300g（分2000g、300g用）" X5 J: s) {! D! r- @$ q5 w. [
鮮奶..... 250g（1盒）
# {( }% X, U) C# s, ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g公仔箱論壇! X: `4 \% V' Z) J" `# L
椰漿.....400g（1罐）公仔箱論壇. Q/ _0 B$ X; K' f
魚膠粉.....20g
4 Q1 g$ @. ?4 ~- ^0 s, G5.39.217.77熱水.....50g
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0 s+ \4 _1 x3 ^0 o做法：5.39.217.77# v: B0 B/ y! V- W5 J8 {, M# l
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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8 |* m. d9 ^- K" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；公仔箱論壇9 d1 m/ n% H. U- P; T) P
* ^0 P9 |6 }+ U& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇: o& w* {% j( j& g
% @6 }8 K% d, b5.39.217.774. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；* R0 y! W [% t2 x" R. F
3 e! h; I, T! g ` U5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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$ Y, |! ^& R& m( `6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 `8 E4 Q9 y1 s
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' O$ [3 a1 y z. h; Z
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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