+ s! o- Q. Q2 o9 W: R) i) e# F- H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [* J, V* O! ~& T R1 y4 N 开场白：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 : f& E* p2 A7 G! ~9 b
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专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 , g0 f N3 @4 N* ]: _
4 w7 O- d, z" Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
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鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 V, P2 W+ z1 Q1 i3 E' Q3 i
$ t- M- d: y, A0 R! Ltvb now,tvbnow,bttvb 鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 # |2 {! e: I' h7 w- j! t) F
; |! l* \: b/ u" J$ I 小贴士：煲汤时间不要过长 tvb now,tvbnow,bttvb% q' P- z J+ n* t
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专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 公仔箱論壇) S0 L3 d& q6 }% v2 |/ o
$ Q/ n" f* M; Y- R9 _$ O5.39.217.77 牛肉汤中放番茄
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煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 & \" v( l+ s% _5 M9 r# Z7 |
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猪蹄汤不宜常吃 公仔箱論壇' }/ \5 j+ v ~! c5 G! n
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由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2007-10-8 04:06 PM
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