材料 5.39.217.771 \' z/ B0 V. j* w) B. g
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒tvb now,tvbnow,bttvb' `( h4 B/ T; ~& I3 {9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) N) X% Q$ B+ T; ~/ N
醃味
; f5 h. a z3 G6 t; L$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 T! @0 z- `0 _2 C+ m7 z
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調味
9 E$ c5 h% Q" }/ }$ I+ O% ~/ v雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.773 z! p% u/ K6 L1 w6 B
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做法
3 h" ~8 Q. o# f+ K6 T \4 F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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, G0 M' J$ P( [# [9 q3 _4 Z5.39.217.773.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。7 p" `7 f( F, B8 t9 s. O
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* E' H. t0 J- D3 Q6 `( _
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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