[中式食譜] 雞骨草鯽魚豬橫湯

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功效: 5.39.217.778 z% b# y& y: s7 N& O8 d
去水，去黃 公仔箱論壇2 r3 m) a: J) H# r0 e8 ^
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材料:
4 x% e5 h' r' C" [  [7 x公仔箱論壇雞骨草三兩
0 P% t8 w1 q2 K6 u鯽魚一條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ i5 a7 p2 F  O/ r- h. `( L
豬橫二條
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+ e; f2 n9 Y" f, r制法: tvb now,tvbnow,bttvb: o  [' ]5 [0 M
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 公仔箱論壇. H+ D" |' c2 G/ {- ]  _
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
9 I" G( l0 o. {; W) D3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
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葯理: 9 {% ^- Z4 n( c3 C7 b- E  r
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 g/ ]) @- f9 G: J
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
* Z: e9 t, ?2 f5 Y& b7 t8 b3 c. {1 `9 {3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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說明: tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ J4 i* Y; L- A  Z" S; k
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
5 Y' h3 P8 m9 P  i% B' k5.39.217.772)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。