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春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許5.39.217.77" a+ u9 t" s. z* v
5.39.217.77% F2 t, X$ Q: T5 s& O
$ k' G! l9 G! n6 M; }) utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 {- S$ a+ c: ^& ^! ^3 _! \1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。0 T: C6 x) P" Z$ f
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2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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7 B* g1 s& R3 ]- w0 }; r5.39.217.773.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。5.39.217.77, h/ n( P5 @) U0 J; l0 k5 u2 y
" }1 p' v" ~, D, D% z$ l, D5.39.217.774.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。
' P9 D& @( g# b9 |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C7 o. k3 o6 M. y- X: Z! B5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。% R1 J: _$ i: h" N; N. Q5 n2 o8 Y) J
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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