[中式食譜] 剁椒蒸魚頭

nt1972

材料
9 ~% p$ d, k% B0 @+ }; W$ J1 O/ b魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁公仔箱論壇0 X* h( u9 J/ ~- ?$ R8 g
5.39.217.776 |" \' M9 L- K3 `' o8 o
椒醬材料
! ]$ ^5 k  _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙
$ l* g/ p7 X3 @4 p# X5.39.217.77- d% H* c* Q  k9 L" L* ~: B

: F3 ^9 j  g+ f0 E; A/ ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb做法
" L, l$ l9 j$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。公仔箱論壇* I! X2 M" j1 w) g9 @

: c# L+ H1 N3 M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: [0 T+ _* \7 O

7 A2 V* I. v* V3 u公仔箱論壇3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ C: _7 r5 X+ F, F+ v+ J
5.39.217.779 W: k, m8 |$ w. a8 k
4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。
0 C2 K1 A) j+ f6 b1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 `' v( l; e2 W
5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- b& @$ K% G5 Z: c

( j! r3 \' b4 V- u, L. ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
+ F2 q8 t8 K/ {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。