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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
+ ?0 B2 \& h' W# ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' O9 k+ `$ a) I% l公仔箱論壇做法
& m# \/ o+ h# i9 o! I, i/ j9 B公仔箱論壇1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。公仔箱論壇7 g- P& j2 E7 {8 I1 q3 p4 s
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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7 H1 _0 Z, @: i6 l3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。公仔箱論壇" w7 Y/ A; z* w) C9 J& A$ J x4 A
6 M+ O$ K' o4 C/ u: f公仔箱論壇4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
6 B6 H, O, a- Z R7 ?+ P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 n2 R: ?6 g4 k" U
5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 W* s' ]; j) W9 A! t( V/ X
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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