[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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材料. n* F, s6 r# p( x* D" U
西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  J& Z8 v1 Z6 |7 H! ?

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做法
9 V0 H( Y4 }; e. u4 H5.39.217.771.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。公仔箱論壇+ w: ]: w" V7 `2 m0 j* u
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2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ {& A7 I) X" n% d0 S% v

+ [7 d2 G- D+ N* `6 Q- R# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。
4 v* t7 i- p' P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 Q; D& S, q8 `1 z' H! y, e. K貼士
  q! q( q; B' r, G- G% b素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。