材料9 G& _; Q. M4 j' a4 j% I8 Q
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料) B; F8 |- M1 x6 k5 x3 p
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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8 w/ G% f6 _1 X! S' I' ]公仔箱論壇做法
F4 b" E6 N$ \0 @6 {* Q- w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。5.39.217.779 o6 x) C! F( R* I. w' L( e! c
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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& M) g, I. d, u1 {; r3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。公仔箱論壇: t/ b% }2 \# p/ B* }+ l
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. l( L& h' H; p5 {0 g# a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。公仔箱論壇2 `! z! _" E* W' N# F, q
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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