材料
" q( r6 K8 h# v$ Y4 e. g. a$ H7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇' a% s) \: \1 P$ v4 X$ F
6 \) y1 b; F+ ~8 e+ Z% Q5 l) N7 M5.39.217.77調味料
( X0 ^0 V& v. Z, ^. J' U K鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
" b$ i9 f0 g D _- W+ `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 e) i1 M; J8 o: x做法5.39.217.776 ?# l4 X g7 l5 ~& g: _6 _1 W
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 ^+ r# R! X8 Q# [6 S
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ]% E3 }2 z0 M4 V
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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: O& P. j- M3 k# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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