材料
2 I! w2 d/ l- Z* m" @# y冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5 S% M N( P. z6 P0 Y+ r2 {
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調味料
1 e, y6 m% Q" d ^- Z) P2 e4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙5.39.217.77% J$ V& j+ y$ s
' w' @3 ]- C) A0 x( R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 }) S, v+ o# v9 G; g8 s
做法公仔箱論壇/ g( `2 t4 T" Y, |3 b3 i
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 I, k# D4 y2 |0 q
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ w, }5 T/ q& F. S3 R
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' I- ?1 P7 y5 L$ h* x5.39.217.77士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。& G8 \6 `5 U2 \: N
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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