[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：
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做法：5.39.217.77# I% _. X5 d: V( P/ S) f8 S
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
4 v4 g1 x% c( I" _9 J6 r* [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
9 j3 ]% H6 w' |/ A3 T3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:
7 z2 g3 A1 ?0 }可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

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