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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。5.39.217.77+ \' E: q7 B  ~! ?5 W

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! f; v% \0 u

  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇* K1 A) l' m, b6 g: r

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。公仔箱論壇8 W0 ?6 c  P6 U- u3 T0 n; q

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的5.39.217.77; i! e9 M0 E6 @9 N' J7 w
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点公仔箱論壇) Q9 k+ w, M/ V( f0 v

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餐厅一楼的环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 Y; U" z: P- z" h) z7 \! {6 x; a

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 公仔箱論壇8 A2 G8 ]8 C( P& H6 {
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，3 P' j3 r0 w0 H! n5 ]# a' \

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 d. [6 |: c& n7 I& R

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的5.39.217.773 A: r/ d5 d4 |/ v. j

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的
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包厢tvb now,tvbnow,bttvb U" A( C3 A4 ?' t$ d% k0 f" ?6 T) a: b

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹5.39.217.776 ]. m6 f, [0 s6 r: p
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口5.39.217.77+ n7 E+ ^% f' N0 a+ l. \/ U$ w

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大将出马  一个顶俩哈哈公仔箱論壇5 q7 @* a- ?6 E+ k$ F6 h5 Y
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人公仔箱論壇0 R; b. a  T- o& ^$ H
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大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb& O% M4 l: f; \% r

锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈' ^# I- o1 p2 c
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懒的挑哈哈味道也不错, M# ^" }( A! y+ Y( \
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看起来油蛮多的，但是不腻5.39.217.77! E; _: L. Q' K; L2 W

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 ( S& J, Y+ n% D
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钳子里的肉也不甘示弱啊
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看这丰满的肉诱惑的5.39.217.77' e) N6 y- f4 q7 ]6 B0 N
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滕桥熏鸡& a5 z) g( h5 R( Z% A' D

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲5.39.217.77( i1 X# V8 }3 s
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但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍5 V, p& |; \5 R: G

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面) p2 G+ n( @* o9 \& Z" c* O

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜0 q) U/ u N+ Z! k: R
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的公仔箱論壇# _! a+ _- T M3 Y B0 `; ~& Y# i6 _
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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 @. Z4 M# ]3 ` Z6 L

当心烫哦5.39.217.77$ }& n/ W/ c& [1 p: c. y8 r; U0 P

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农家酱猪肉5.39.217.77 z) y/ e2 s. d& I5 `8 J6 l3 l: f# j
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错4 d) @- A m7 ^% R) X

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上菜单哈哈哈
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