[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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8 R2 m4 [% C- Z3 F公仔箱論壇和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 S" M3 L5 W( y9 R5 x6 y

' W2 W$ k( j4 K% M5.39.217.77猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。" H5 J7 k# C- M: |
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! j. Y* z# Z8 b9 P" ]8 u
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。5.39.217.77: y- d2 D+ H; ^0 r: z7 Z

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 z, P, Q5 Q6 \
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。公仔箱論壇, ], q/ P/ Y7 n' ~: i4 L! c
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。6 q2 T6 V$ _) r" G8 i, q

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。公仔箱論壇# P' D9 O; n. w$ H4 y+ f0 u

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 w7 [) z8 G' A" R# H
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。5.39.217.77$ q9 f7 g2 j3 a
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
0 [ p# F- l1 J6 q, i. e5.39.217.77也叫龙头鱼。5.39.217.770 C4 R1 r- q5 H5 C, @0 M
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，5.39.217.775 ]9 P b2 N0 e& ^$ N7 S6 I. |
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。公仔箱論壇$ R* @& z9 U* w

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最后再来盘炒空心菜。公仔箱論壇/ f! R3 d: _1 f, S; W2 h
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
9 ?( P3 q5 O" w5.39.217.77再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了

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店址及人均消费：/ j4 i2 N  ^; x% G6 j
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店址：
5 ~* C3 c, U6 r厦大顶澳仔8号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: o3 C" `4 M7 r

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