材料
1 n6 g9 m# W" p+ F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味3 L! E( s5 L! s1 m/ S6 u
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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g' Q4 n% u) H公仔箱論壇做法5.39.217.77/ o* g$ O4 t+ u. u/ O3 L: K
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。) Z' ]& O! C/ o" x% `2 Q+ j
+ D! d3 c8 t: ] u' z公仔箱論壇2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。公仔箱論壇: p8 y+ m* ^& y& o; c! u* e" X
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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