材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
$ ]$ F5 }# u+ x* P, }, ]7 y. V F* q: M) Y做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；6 ~4 D1 P4 {+ b$ N
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
( Q. D& B Y) k公仔箱論壇3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
1 S4 V1 ^* b* Q1 F7 C5.39.217.774. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
8 `) b# @2 x) y1 S( J" x; ?% y8 D. d5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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