| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
3 F/ r0 M0 g9 \) F$ C' v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克
, K* }3 Y' I1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
& E1 @! H) t( A5.39.217.77沙參----15克
4 @% ~" `: m1 F; g. }( Htvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 z6 N I; J1 F7 ~: Y) d
蜜棗----適量
5 ~6 l( ~0 f/ F: ~3 X0 \5.39.217.77陳皮----少許
8 U8 [- e0 r5 W" q" r* E6 C4 [' N4 htvb now,tvbnow,bttvb薑----1片
" x9 ]9 ?" c4 D9 Y: y0 z | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。5.39.217.77$ {4 c8 ]6 g/ ~. x' t
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ t0 u& x. [6 _1 s% X& I
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.77" I( D% w, {+ i( n0 O0 T" h
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
a* A' m. \3 T" g4 F1 ^3 _& ~5.39.217.77 | | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 @0 Q( t/ s# s* }
; R3 y) @+ f) ]0 I) {0 o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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