| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
3 Z1 u# [( `2 W5 |# s, f( R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克
. A* D0 t9 Y5 c5 r2 E8 V) _tvb now,tvbnow,bttvb豬--200克
2 [! S/ U. B! M7 Q6 W; gtvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb. S* \+ k B6 _8 P* x
玉竹---- 20克 2 f9 _: p# e" u- m" q8 K& R
蜜棗----適量
, Z& |& z" _8 q! N* U, w; }; c# G& ~陳皮----少許 tvb now,tvbnow,bttvb) p" |- J7 i; ?$ M& {) O
薑----1片 + l" s8 _; e' [+ ~8 Y- O
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。5.39.217.771 |4 M1 G) r1 w. Z. e" L* p
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" d7 Y* L: K# D
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。( @$ s! s8 |- s3 M
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 `' W4 A' v ]: G. k
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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