| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
; Y0 }8 K, v- |. ?0 H% k, \響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# Q5 I+ N% X/ U! r
豬--200克 5.39.217.77! A/ u6 C. d# o
沙參----15克
' \& [! E! ?9 b9 w! H. J2 m公仔箱論壇玉竹---- 20克
, T8 w" b1 k S2 U; m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量 : z) j4 Q- O2 Y8 Y8 ]2 z6 k; s
陳皮----少許
; X& q6 U, p4 `; T7 mtvb now,tvbnow,bttvb薑----1片
* d& ^; `8 N" g( ^8 [公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。' D" y# G h- @4 E
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。, B0 n p. C. k7 ]$ k* ]
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 a& Y' e" J4 Q
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
9 {! W2 y/ ]& R% c% Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許5.39.217.77. F) ?- b |8 V% q) t! I
, ]- I0 s! p c2 X2 z) p# C
|
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
