材料
# n! d7 g) Y4 m7 `, e# t6 s9 k公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
$ } e- c" m" D: ], rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 x$ Q# Y( c
公仔箱論壇: h6 ]& M4 M$ c7 _9 N% m3 f
做法公仔箱論壇; o+ A/ y. d, I/ S
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。( h z" ]0 g# p0 X- f. i j! n& K
" D& }6 h& o5 e* k l' ftvb now,tvbnow,bttvb2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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$ l0 K1 n" T! |& F# [5.39.217.773.果皮浸半小時，用小刀去瓤。 s D; i# S; Z
; l2 o; B6 t; E- b5.39.217.774.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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# W4 R; _$ g* ]$ S5 x公仔箱論壇5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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r+ S: v+ W6 m8 Z8 O% {, t6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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