材料8 X& x. ^! W0 i" n
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法5.39.217.77' a% q4 M" f N/ D7 [: B% ]# \
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。! a: o& ~1 I) o4 f J+ x! }% S
' k( H8 v: V3 W4 C# [2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
2 B/ E8 n+ k) a: H+ x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y3 K% H( t5 Q! H; v2 ^2 E
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; u6 O" {1 h9 h+ F
( r \6 M0 |) h2 P# R. h- H公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇2 T/ f0 c; V/ r. P( }: S+ p
+ n( W; i, e; f8 w. O" f1 _公仔箱論壇5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 V5 J$ G7 x5 d
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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