材料
0 p) p4 U& h5 K9 K5 v3 k# \西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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8 x+ `) m' _" t5 [公仔箱論壇做法
; S+ G0 ^- K, s& C- J) v公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
& F1 t7 o) g% a5 q, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 U! w4 l6 L7 P
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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4 K# F" ? C0 y5 z0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。* L. K$ y# F7 Z$ d9 {
, M1 i+ Z/ B6 P6 W, z5.39.217.774.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇7 {' r# o y7 a8 \
( q8 G4 N8 O: _# h) | ^( R5.39.217.775.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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