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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
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4 l$ c4 V" W$ k) k) H5.39.217.77 清水 1碗
4 [% c4 w; v; ]" f4 X5 q5.39.217.77公仔箱論壇9 A+ q+ M2 q3 A. ]
洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) f+ A. d9 R3 l. M2 f" F$ r
5.39.217.77; ]6 [9 d" D9 X
熟蛋（切粒） 1隻公仔箱論壇; C/ p' i- @/ {* o* H+ c% A
7 p7 z" T0 A, ]( t1 p% a1 T% V: J5.39.217.77 低脂沙律醬 1湯匙公仔箱論壇: }7 e2 i8 R+ ~6 _3 @
# [" N. p3 F! d& z 麵包糠 2碗* o4 f" t# U! j [0 N2 \! Z
" y% [4 v, m& Z/ G. g 翠玉瓜（切段） 1條5.39.217.778 Y6 E$ o" @, u @+ v' m1 s
; Q W! w* j6 }% R Ingredients（Serves 4）
" Y* x# }/ g# c" }( ]% J! F9 A3 E公仔箱論壇; Q \( V0 f4 c6 V
Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowl
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6 S* B' R9 ^8 f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Onion（grated） 1/4 piece
/ ?5 B$ I/ M+ u5.39.217.77
9 z$ B9 J! d+ z. L5.39.217.77 Boiled Egg（diced） 1 piece
2 [- ^+ |0 @# c公仔箱論壇
( w( y" v; r6 ~. y4 atvb now,tvbnow,bttvb Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
4 |3 H6 p, M" I& n9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! H6 K- w7 P' [$ {
Breadcrumbs 2 bowls
, l4 [% X, B" D7 b, r9 X& Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 p7 w# m% j) H( r/ `1 Y2 }5.39.217.77 Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
4 t) q$ j% l# T1 y4 D( L7 e5.39.217.77
; W" y; p& T* Z& C3 L/ Utvb now,tvbnow,bttvb 黑椒碎 適量+ X0 Z9 B h- a& t( k" A u
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香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 d! a, |' m( P) w4 I5 w
$ }, V$ i; x# r3 `! }8 r' G0 c6 `- x 蒜頭（切碎） 1/2茶匙2 a! J% N% f, K2 z/ u
% j" s) x2 K1 A3 X! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇* c3 J* l) r2 i; g# F6 ~! q2 g: D
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Ingredients（Serves 4）, {) L! C( V" t& y+ d
5.39.217.77% g5 Y0 q0 z' f+ R: M5 m- j
Coarse Black Pepper some
* B7 S R0 q4 P5 G2 t/ D+ vtvb now,tvbnow,bttvb) j# q3 q6 m6 i
Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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# a8 U5 o5 ^# t8 b, V: l Canola Oil 1/2 tsp6 T; }* a; T- E# H% L
( _' C+ p# |+ s6 \1 ]* W 做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb2 v( P6 ?$ P* b; S+ j" O" P
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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4 S( ^" H9 Z) n3 o/ i# {2 wtvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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2 W d8 |) J4 T/ \. y公仔箱論壇 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.- E) q& y9 g, e. j9 `7 O X1 \& N
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.) L% T# k& N! b' g: X7 m
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" y. ^) [2 G! j9 R
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有營資訊
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# u {# x: D* Q5 p& [ 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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