[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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特色: 0 @+ [0 e8 P3 {0 O/ K; u* O9 ^
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。tvb now,tvbnow,bttvb% a+ e9 X# q7 L

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( J& H' `4 Y. v4 Z9 I- G9 d. ?" k( b用料: 公仔箱論壇' b' j2 e3 P. Q5 Q
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺公仔箱論壇9 G6 v( d5 l5 M$ l

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做法: ; i1 J; ^6 v: ^2 G
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。5.39.217.776 n. q7 a: K+ m: @8 F* E. @

+ K4 C5 N% @4 m$ H& ]6 c! k4 L4 b' u5.39.217.772，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。# Y9 ~" X* A; }- u8 V
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4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 p1 c. ~; Q' K& Y% S

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小貼士:
+ k$ B) u: O& Y: n5.39.217.77如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。