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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, X% q" U( r' U9 E# P- ?3 N
蛋漿/麪粉各少許
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' O, m7 v ~9 e" g8 X& G: t* n水皮料
6 q5 T; k. R0 I+ X! w) ? ]麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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& a+ C( l" k2 C& W1 ftvb now,tvbnow,bttvb油皮料
. q, v3 S& z! @ c) c! u" G; P麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙5.39.217.774 O- p* i1 J2 G
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( W! F5 L) S2 m5 w! y2 d) \5.39.217.77做法
$ `2 G; |& k5 l" w, d% q5 z% G Y5.39.217.771.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. l& r8 {$ n. n5 J6 W+ S5 m
+ n" L1 b8 ]8 f/ a* m' B' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。5.39.217.779 U1 T# w' g- L( e7 \* ?
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。/ }. f5 f4 }& s, [$ ?
0 H) D2 j- Y3 k1 Y) g, t E公仔箱論壇5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。6 m [# \( L& P1 \
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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