 tvb now,tvbnow,bttvb- J! Q% V r1 G" d/ {+ q
6 U% s) b8 N) e* t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
( e* @% `8 W7 p/ G9 X' f公仔箱論壇
) F% G9 O$ z" G8 r3 k$ ~% T9 n$ u公仔箱論壇黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。
: u9 @- W9 M: U6 C3 i. N5.39.217.77
: o2 s; @8 F7 F% @: E1 P0 d公仔箱論壇做法：; ]* V9 j1 A9 j8 E! `# I
1 h& S: b1 Q' E, `4 O公仔箱論壇1、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 t- I- y. X8 d- S2 t- d. w6 b
4 _- A/ A1 m: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；
3 k" a& X+ P* B2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 M, M0 |8 r
3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；
+ @- K9 ?& U* k2 ~: q2 E
# Q3 N+ h- g- k2 n4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；# z! @4 G! |" O% Z, |7 u
% X) i5 H$ N' P8 ~
5、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。
# K% L9 i$ }1 _* @+ U* L5.39.217.77
- }# e& j9 O; v5 I. s! |黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。
. b7 P0 K( _" ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb
) [& Z& [8 u1 W3 X) Ftvb now,tvbnow,bttvb黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。5.39.217.775 B2 H, Y' ^0 U" Y% D: U' I
3 ?* _/ w; a2 I; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& z$ u. ?8 a% [
5 K, K$ s/ q* R" j, |" q- q7 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb小牛贴心提示：& M( T+ N1 O7 K2 U% b) n! |# o
6 V, Z* v' n! R- E) E1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 m3 s5 w! S; T, `
$ o2 q/ g4 C& Y7 `0 X4 Q8 ~( o5.39.217.772、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；
( k2 ~, O( x. C& t" }* m0 Z. z公仔箱論壇1 w* V/ C f: I; ~" ]% G4 j
3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；# Y1 V4 i+ G1 P6 q$ i e# H
公仔箱論壇2 a+ _. ]+ c; A! w. h# I3 s( I
4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；
0 g4 ~% P4 {$ s6 l% S7 N: _( }5.39.217.77
: c$ J0 m( Y. Q3 i3 }! U5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；5.39.217.77" T" O2 N- Y8 h @3 _# ? H
* q8 h9 `7 }! n9 m0 Y }
6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；
3 N R m+ x! e; s5 Q% ftvb now,tvbnow,bttvb- f) z; G9 t) D$ \# E& O
7、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；
+ j' a; y. S7 f) A- L$ |, F- @
: a! \2 `4 o; d6 `0 m% _ u8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% P( v0 [4 L. q# ^
6 h! p4 p+ Z- D3 S+ \7 h5.39.217.77 |
發表於 2009-10-3 02:49 AM
| 