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# M. M# U) D- ]& c5 s q1 e材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb- z `! V9 p+ u( U
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：
8 w) g- O& X' ^+ V: \5 O# l1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 k) c$ _! N$ ]: K( R4 \& q2 f/ C
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
5 Z6 W8 T: A* C4 @7 R) D5.39.217.773.刷洗蟹背。
5 S, |) T: i. Q7 @9 R1 R; d' `0 A公仔箱論壇4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
7 K5 k1 h/ W4 J2 o/ ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！! X5 {4 w& G+ t3 Z+ c( U
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! f) J. z1 M! B( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! [+ u1 a _ S' H2 S4 x& O
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小貼士：0 Z$ ?# q* G' h
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
4 h1 f& w& s2 M9 C' B; d$ |2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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