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【材 料】
6 D. }/ A# v! y7 c* y" ]2 Q5.39.217.77胡麻豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb- N7 x+ |0 x8 H) m: [0 M+ u
鮮蝦 1隻5.39.217.77& O9 S" z" r- ?1 N* u2 ?
干貝 1粒公仔箱論壇- H, \9 ~% B. d# r Z
鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb$ P g' U' v; ?
白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 s/ J u7 ^/ _7 A1 W
鹽 少許公仔箱論壇* i0 Z' ?+ {- t0 T$ {" \
太白粉 適量
. r( L& P- S+ }6 T% H8 f3 G醬汁：公仔箱論壇( X. T. ?* w$ W v5 n& U5 z
水 100㏄
1 l) R) h$ h9 {( K0 o m5.39.217.77柴魚素 1/4小匙
& s* H' |+ t6 O* L! A! Q0 I0 }7 w' n味醂 1又1/2大匙公仔箱論壇& _$ V m" n- r) _' B- G9 z8 s5 d
醬油 1又1/2大匙
& N; r, h+ J t; t0 ~5 x PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# d5 ]: r& m, ?# O3 L. ]
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 y' B6 [! i" b2 `
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c8 P3 J/ z8 h( v0 ^9 S# y$ u" f
3 T$ `, r5 O6 Q u$ _$ l5.39.217.773.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.77$ Z7 K: n, y( m5 _
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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