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8 u2 H" T% w" T5 X2 D【材 料】公仔箱論壇7 |7 d. d" J6 t2 Y3 I* A4 o* N" A6 J p
胡麻豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb. o3 ?" H. d" g7 N/ Y+ o( O. [' j
鮮蝦 1隻2 a) Q6 p; A- v3 }% O
干貝 1粒
e; q5 m% d% {/ H6 o, btvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片
/ [' p8 v6 y* m- t公仔箱論壇白果 2顆
# o! P/ \' ]# s( m( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
) ]1 i% T2 P7 Y+ E/ o3 Q, A" Z8 s* ~5.39.217.77太白粉 適量
) b* i N! T. |; R0 I2 r* U# d! D醬汁：
5 x2 c e# O* L/ B9 ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
/ r/ z u: I" c% v5.39.217.77柴魚素 1/4小匙
. [: I/ E$ Q; P- S5.39.217.77味醂 1又1/2大匙
. g$ Z7 L/ h( a$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙5.39.217.77) t) f. _" f; }& Z- H) d5 b
【做 法】
) p; C+ {5 c! ]( a1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
7 |3 z/ r8 C) M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* D/ J( j& k5 P$ g
2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* p: u5 `' c5 j. L# Y( F
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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