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【材 料】
, g* o2 o8 N7 |tvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊
. ^$ z t0 O' u3 |4 C% ~# f5.39.217.77鮮蝦 1隻
! H# l3 V$ b, N- f7 \) n5.39.217.77干貝 1粒
) h w. d& |% P3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 v' l( V# m; E! o
白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ a1 m, [" ]3 ^! v
鹽 少許
$ W3 \6 D! f3 c0 [) t' A5.39.217.77太白粉 適量5 ]$ d( x. I, d8 b& ^3 \7 u& N9 R
醬汁：
% {! ^2 r5 g* \! Ztvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄公仔箱論壇2 |: @4 `) `: N6 ^0 o2 n' ^0 r/ K
柴魚素 1/4小匙1 [7 H3 a) M) Z7 h) e
味醂 1又1/2大匙
7 O, q. E9 P& ^% g6 O公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙公仔箱論壇) \3 G0 x" h+ c; E: E0 G9 I( N
【做 法】
0 B$ v: \3 u- O" {; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C7 V% [: {, v
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。6 x! o7 Q& T: H9 T8 { |! ^; `
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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