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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 ?! w4 R! |- l6 F2 G
胡麻豆腐 1塊
: z# s5 O1 j- E0 {8 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( g; A w. L5 `# Q3 J
干貝 1粒6 |$ U5 Z9 a7 V3 x& V; X
鯛魚片 5小片
$ a; K1 Z8 u5 u- t4 T3 x公仔箱論壇白果 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 _6 @1 @" O) s
鹽 少許
( {- j/ v2 f/ b( l' p公仔箱論壇太白粉 適量5.39.217.775 U0 `7 f6 J* k" \, C4 {# h
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 F6 p0 E5 ?+ b- ] Z
水 100㏄1 J |( v9 o: U1 S; [7 v' C
柴魚素 1/4小匙
" o1 s6 g1 R& y0 p2 d! x xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙5.39.217.77' @; Z/ Y2 p, i* Y$ V
醬油 1又1/2大匙
8 p4 w$ x! \0 p8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q& V2 ]5 C' r4 m( P4 e3 a/ `
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb9 k% z6 u4 i% O7 y+ T/ d7 Z
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇9 p, L8 t. }3 r( j, s3 N, ?& ?
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.773 G8 @1 G5 K1 J) j* e
8 K$ c+ F& f' J0 B7 E2 h, [4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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