| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇& x% {+ K2 \5 u% M# ]% Z- m; X
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
! H$ H( S/ {7 D5.39.217.77noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
4 N5 g1 ? \0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)公仔箱論壇/ T; m* O, e4 z0 [6 S
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
, X% p$ n) ~6 A- i- ^6 s$ }& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油
9 e$ C+ T! v% j. y, J" e6 k/ {5.39.217.77cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
5 V X8 W8 b: L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% w, g* |& i
5.39.217.772 i2 ~ I! F5 E T9 Z) ]0 l1 c! I6 q
| 香料 Spices | 蒜頭
# y4 D$ n, }+ E5 e ~; M) U8 Q& P. ggarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
3 G0 }" d Y% F* @公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔
2 t% d! F t, b2 O0 sbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
S; W N3 }# `0 Y+ X公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
, e2 q4 L2 C' j) D5.39.217.77belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉# w, y7 b0 {0 u8 g6 F
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)5.39.217.775 t1 n; S3 L5 R1 j
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
1 ]+ |+ ]1 c* k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
公仔箱論壇$ S5 j& {0 w: |6 B+ r- k F) H
公仔箱論壇* H4 f4 K T3 t$ E5 U o- a
5.39.217.77! `' i/ R8 @, B {5 P- [
tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ R. c8 I: v: p% m4 u
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
3 v2 m Q) U' ~公仔箱論壇ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽) Z, Z: ]* v" Y3 Y
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
6 _! a% i5 Q5 a7 j- q! _5.39.217.77oil | 1大匙／1 tbsp |
公仔箱論壇( j( x, p' B/ g" ~6 l! q
. j2 [0 J+ g8 Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ M& g/ k2 K" j: H
做法：
3 w2 p- @" K4 ^! |5 K) |# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。5.39.217.771 j1 Q" z- E2 P
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
# N$ ^; r3 X. G. ^0 E6 P9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
( Y- k M. m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r) s$ H# Y9 ^5.39.217.77 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 5.39.217.77# F4 f# G! \- G# Y) V: a* R: ]
|
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|