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【材 料】
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2 }9 \9 C1 w7 Q: H$ p9 B! `5.39.217.77白飯 300公克
# M9 N1 \7 [7 q3 Y; Z8 Y$ O高麗菜 150公克
6 e( g3 D9 V7 q) ^. C公仔箱論壇豬肉絲 100公克 5.39.217.77$ X. B4 n- o6 l7 {
乾香菇 2朵 公仔箱論壇/ g# C r3 T1 `6 f. `; l
胡蘿蔔 15公克
5 l! g/ x( [2 c* N8 {& u6 l7 l9 ~5.39.217.77香菜 適量
( s; u. z) v5 P8 e& L+ E0 Q# O. w) l6 @高湯 1600㏄
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【調 味 料】
- D9 v5 O3 t% U) e/ C4 |2 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 P# M2 b/ e; @' C( b% h
鹽 1小匙
" z& C2 f }5 V$ {5.39.217.77鮮雞粉 1小匙
5 t$ l5 l/ n. M" \' W: G/ l2 Q X8 z5.39.217.77白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ f4 m2 {, {& o
- Z t+ `: f3 A+ y$ \6 }5.39.217.77【醃 料】
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/ V6 @* i/ y% A3 X$ c5.39.217.77鹽 少許 / p6 G! [' F# ^: w, _
太白粉 少許 5.39.217.77! d# `- x; |" q
料理米酒 少許
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) p* l$ h1 G6 Z# B公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- m; v7 F3 \
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 x2 g+ j5 V% `) n8 V
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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