[中式食譜] 高麗菜粥

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3 w% V0 `6 o( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  ?; z8 J$ g" e
【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P: D( }* Z; L' x( U  {& m

" J! I6 g. x% o/ B7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  300公克
) @' w# C1 E1 x; e公仔箱論壇高麗菜  150公克 * L3 N3 C3 B- B5 R5 \
豬肉絲  100公克
  K. G3 w! d6 u5 k+ Z0 V  p5.39.217.77乾香菇  2朵
. F% q( v; p; {& b' }- V3 d! n; x胡蘿蔔  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( \- E+ r  x: b4 g
香菜  適量
0 [$ l6 s5 G% `4 |: a$ X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1600㏄
9 ~/ b8 w6 O) q2 U2 _( y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% w( |6 F6 O/ g
【調 味 料】 # L% c; c2 V0 |/ f
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鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' T3 k5 u( H6 {; q
鮮雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ C$ G8 y4 r* E
白胡椒粉  少許
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2 Z% G/ P! Z9 @$ b/ Q" p. \【醃　 料】
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. K5 p, F8 \! [9 X6 V! ]1 \# X  Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 8 p2 {  t) C1 B9 r3 X
太白粉  少許
' P8 v2 Q: M( H& B% y' o' g8 q料理米酒  少許
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$ m/ [% Q  T" d( W- u2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ' `* H  ~& A; S# s. E1 Q: U
5.39.217.777 h+ B  B  U: I. d% X
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇  [9 P( G% d( L8 c+ [7 p

7 v2 [) v. e8 I! z6 X) ~! w 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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