材料公仔箱論壇: A- ^: Y' |' z* f' s6 d% \
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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做法公仔箱論壇( H# v. r) D! \- [+ j7 S
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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. [" }" l# e: D% ^公仔箱論壇2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.77. a- K3 e% T7 q
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。1 D0 t/ l; l! Z) I+ _& A# l
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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