[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料
, j9 f2 U1 ]& J8 z' m, z- _5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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* ^) b+ y5 i! a! g! @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料5.39.217.774 ^" Z+ }) \5 ^4 Q
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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5 X) `# @) C3 y! h做法tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 b( r/ }. G' G
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb- t; Y' _" z$ e0 ?% ^
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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7 p7 l7 Q8 ~! K; p) O  N% s公仔箱論壇4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 l: \. r" j9 @& }4 a- @

" c; g" O# f( F- V5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。公仔箱論壇3 j' s6 G3 b# H* f- t% s0 _

4 [& Q% t0 ~8 S) Q+ a7 W7 }6 U2 h6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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* }% i4 c) r. f, r- v) k5.39.217.777.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb; A- S% g" p* f3 Y) a