[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
# r" ]" ~, O7 G- L; ~0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）公仔箱論壇, B4 O$ [9 b7 O
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 [9 p* k6 b7 V+ u
橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 Y2 k* s/ {0 y. l/ c  Z

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, B1 W2 |. x" _& n* S+ v* ]做法
8 W4 L$ |* y0 U; [: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。( K; Z1 z; j, e, m" X: M4 M' i
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。. S! _5 T( X9 B8 T, _5 ~, ^  ~
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。