[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料6 f, j' r# f' q* v9 b/ j* Q
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# U6 y9 Q' V7 v+ M2 I" f1 {2 M

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做法
, G, H1 ~( R: r+ y1 f, k$ L  Z5.39.217.771.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 L4 m* u, [! u6 B4 K. a2 T, G
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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1 s7 f, Z9 V4 n# R" B公仔箱論壇3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。公仔箱論壇0 z' P* v: |+ l
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。