剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
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黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90tvb now,tvbnow,bttvb* {* b) p! `$ G- V1 r
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薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; U- B/ }! {# S
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風乾肉配虎蝦$120tvb now,tvbnow,bttvb6 V" C: j& m; h: @1 z
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! e# B5 y& G' |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coast (中環荷李活道建業榮基中心)5.39.217.77+ {7 N* J! e8 T2 m& K- W7 ~3 s
. w* f& y% ?0 U1 ~ Q( u: ~8 u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
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