[西式食譜] 意大利雲吞

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材料
- f3 N$ f3 N: G; _4 G9 e2 A: \8 l公仔箱論壇麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙　+ A. F. g2 {8 q2 G

( O9 G# q3 ~7 a: @* _; a7 M公仔箱論壇餡料材料︰
& U2 n+ ?/ `, K3 s6 k* M7 \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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7 K. _5 H& T3 c) @5.39.217.77醬汁材料︰5.39.217.774 O) l8 I1 c) c  n% g
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙
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( L% s+ M- I& ~2 ]- n0 a5.39.217.77做法公仔箱論壇1 L, ^# V# h! }
1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。  d# E5 U7 N$ o5 _! o

) p$ z4 T4 y- G1 s/ R( C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。
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3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。tvb now,tvbnow,bttvb& ?& U2 Q' Q) t# a/ K/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( b( |8 ~; `8 J
4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。