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黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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- k0 [" W0 y; @# l8 @9 A$ x! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 \( c x x1 z/ P2 N4 W/ Y公仔箱論壇1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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4 w z: P3 A( C. ^& Y; L( o; G- n2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& {! ^# x: H* ~2 V$ n2 |
+ T1 N1 M: \3 O8 b3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。1 D* B/ _0 U }# z4 \- P7 Y
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。5.39.217.77& J* \% c; B6 {
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。( B* y$ b% L0 A- J/ J/ v$ k
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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