材料5.39.217.77" \' ~ V- D4 x8 A
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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' o& f9 J j. R/ I* `9 G, @公仔箱論壇做法
( F7 n# T1 d9 u$ ?. l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 N2 m0 ?, ^
5.39.217.773 O- V& J0 E( P' T: U6 I
2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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' o; t: K1 S5 _$ ]- N; C, t# L |5 c5.39.217.773.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。7 F- K0 z! h9 M) i
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。4 `& Q) L5 e$ U3 v9 a
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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