[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料% N, \; ?/ D0 e9 M6 b; S
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法
* C# n, Y9 u; ?" f- z# ?3 Y8 n" i8 L: ]1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
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$ |! `# G! p" N, |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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4 A; W8 G. d$ v3 F( J3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇; r& H; t1 u) l( @* n
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。