材料
7 m7 g7 E2 r0 {; n2 I1 }5.39.217.77鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙5.39.217.772 ^8 Y* ?# [3 n% p$ h5 X* `
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7 {- {3 W; p" C, c2 [+ [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量1 d; Q# l4 f. X6 ? M+ H8 p% |
F7 p. u5 I8 T+ k+ r# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, W7 X8 n9 M4 x
做法
, n/ A, U. _0 ~: U2 x% [( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。5.39.217.776 o6 A T# P/ K5 K4 x8 y
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。公仔箱論壇% H+ C" o: Z" R; W# U8 D* s7 V/ k
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
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3 g+ N) T# Y) |0 ?# U- i7 c5.39.217.774.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 P) h2 F0 m( G2 B
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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