早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）- }' g2 N0 Q1 k* D4 {& X
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5.39.217.771 ^4 u5 k o6 `1 f: ~$ S8 g0 {- j4 ] t
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 0 O# n4 y q d' Z3 L, y
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 , h) C/ e% ]0 | o0 _ ~" B t* i
/ K( Z2 F, y! o公仔箱論壇黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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1 X2 \$ H# C/ x4 z( @( Xtvb now,tvbnow,bttvb好孕TIP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# u7 m6 F6 e0 @% [& R6 q
黑豆飲對女性助益多多 tvb now,tvbnow,bttvb! }- y) H$ x1 I. q1 j$ Z
( E. n5 ?' Y# k2 ^. i# T2 a zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
4 F+ Z; l& _1 P' W& S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K! p! ^! s* U8 o【養腎黑豆茶】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. Z. r9 c9 k% U
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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材料 3 A1 X; O3 f/ d4 P U+ H
黑豆若干
; c/ D9 \7 O1 W" u' o6 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C! w: d: j2 C5 i8 i U$ w+ a# x
作法
`: ^8 S& U$ C! T+ p8 dtvb now,tvbnow,bttvb黑豆洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( q. h" a( o2 _
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
/ x, J- [% H, u% F0 ]6 T4 J一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】 公仔箱論壇+ t/ z. w+ Q& H: ^% U2 ]3 o" }
卵巢功能不足調理0 R; M/ x7 _3 ]) Y/ \7 ~7 w
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材料
# |8 `+ ]2 w" p$ r4 T& ~6 X) M黑豆2大匙，雞腿1支 ; `% O' r' x* c \' s
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作法
5 t% X, l( r( T6 }8 e) U D# Y黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { i3 y; M& R, `- A
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ t$ }: ]$ q& z9 d" ]% a
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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