材料：) j: g7 Z" E0 n- D* o
忌廉、牛奶 1/4公升
! S, |' Q4 l. X7 ^9 W& Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻
( d$ ?! V. x0 \) t7 {" f& ` _% X mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ @1 u7 V- O& d, g
花粉 12克tvb now,tvbnow,bttvb0 N* L' }- z8 {* C
薰衣草籽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( _+ s2 X$ G! M: D
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。公仔箱論壇' J0 D8 w8 x1 p8 A; }9 b# Q$ C
2 ^% p8 o- d9 ^, @7 d6 Z9 R- S2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。1 K8 ?. n; t0 Y! W# n: p4 J7 w
6 T1 r, J% e- b* v+ f" ?3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。5.39.217.77/ E7 L7 A$ C" G* F2 n
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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: K2 c9 G. a* }小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 s$ A3 M( ?, A' m
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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