[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
) _; ^( N: Q% A* `# L; p海鱸魚  500克
2 n9 W( c4 [6 ?: E! Z橄欖油、白酒  4湯匙
: ?9 h$ e7 ?/ L4 l! W百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許2 |, Q% J4 x$ f3 m. O; [, d8 R
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 J2 V6 @2 J# q- ]; d0 y5 y7 Z
紫洋葱  1/4個
6 o# p7 W7 P! I0 a/ N( Y5.39.217.77檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 x0 t" I2 m
蒜頭  5瓣% n; C: |( H3 Z& Z8 N2 W
茴香、番茄  半個tvb now,tvbnow,bttvb& ^; V$ Y9 @  X6 k- ]
錫紙  1張
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做法：
: X2 j- u% U. o& s7 I公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。5.39.217.77+ {" g5 _4 g6 e
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% o) E% e: F' n) m$ S; h$ w
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 5.39.217.77% y5 t$ |1 J+ y, d7 Q7 D4 Y. Y