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手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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0 s' Q$ S' O6 V2 M: a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
' I1 }9 _" y8 E( M' \1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。; j% h" B6 n* C. q7 K5 Q
% h" ]' T) K) S/ i$ k( F) I% r8 H2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。5.39.217.77* j: {! Q0 \- G! K' q' f. @/ Y
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。0 |8 K' ^! b/ t7 Q! G; S6 ~& S& W
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加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 N0 w& W# G% E4 d4 D1 X1 U
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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