材料
" a' M% E' }: G$ {: k3 Q5.39.217.77意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙0 g( L$ K2 C9 x, N) N9 C- n) E
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做法
/ \/ c" g7 D8 Y1 A* p+ P5.39.217.771.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。
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* t% f6 K4 x" `3 d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。
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* i* m: S: [ b$ n5 k8 E' _2 L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
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_% K3 Y9 X( k$ ~公仔箱論壇貼士
; M/ c T% Q; p( E' _% a6 W公仔箱論壇除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。5.39.217.778 n4 D6 l0 m2 _. R8 z& E
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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