[甜品] 白之戀人曲奇

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材料0 k8 C: Q2 I: j7 R5 e3 g- ~
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法  
% \7 t) Z  l# s7 @6 H# o" J5.39.217.771.低筋麪粉過篩備用。
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。# H6 y' u7 q9 j/ ~+ z( P
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 i8 n: O0 u- T$ V
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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# [$ Y/ @/ t; A) G" i5 I公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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* H" ~8 r4 _$ X+ r5.39.217.776.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
* K) l" U, O# Y! d; rtvb now,tvbnow,bttvb麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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