材料: {7 ~1 i% I; `5 _
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇8 o4 o7 d4 J* X5 k ]
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# G, l0 q, W9 u3 d" Z [- e8 A$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 k: }" C. s5 i' U& t* G7 W0 w; q公仔箱論壇1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.77. k2 v9 U5 x, X' K& Q* K( \% | r
- p. [' p% ]3 Q. O+ u; a" L公仔箱論壇2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 K% c2 G3 W2 L
( A4 V, X; y# w公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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1 R' ]; R7 M' j! O ~% A5.39.217.776.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。5 o5 z# ?; q/ H% u
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貼士
+ n6 q: J3 g( B! O1 F) S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。4 Q3 f% F% E; d0 E$ A4 R6 i, @2 Z8 i
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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