材料
7 c% [. |' g$ e; z" v1 O白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! T, I; N6 \4 z
- o* o g& W! v$ l皮料5.39.217.778 P3 _/ {+ k9 ~6 @2 P
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 `! r+ r8 t* q1 z: l7 O
( E+ p7 P. O) @& B1 r
tvb now,tvbnow,bttvb) y5 z/ i' m! U9 ~# J
做法
6 {$ @# V/ V) ftvb now,tvbnow,bttvb1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
( ?# x3 U3 D. L8 Y$ z! J$ I公仔箱論壇
0 {" x3 @1 s, m) ?公仔箱論壇2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。公仔箱論壇" t6 l! G- ]. P1 L
/ |2 @/ V/ V8 Z+ Q. F. `公仔箱論壇3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
, c2 c+ l3 v j& M$ w% N0 q5.39.217.775.39.217.77, Z3 g7 c% h( c# c. \ k
4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
+ N+ \; j9 Z, e. m, z, |4 f
5 ^) a; f3 U; Z/ r m5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。2 s, p0 O: b) C7 u
/ h0 F7 m. Q6 n' h$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。" l( ~' l+ K+ ~. `+ \- n# E4 g
8 c- s3 A( L! Q+ T5.39.217.777.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
" X7 W" j: @" t2 {' V4 s( U% `: B公仔箱論壇. L5 z* ^3 f% B$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 Z0 b: Z" g3 O0 M7 `
貼士. k) D! h9 l# }6 L3 }9 a, ^
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
/ I, ~- f2 i$ G1 a5 B, x7 Z5 K/ b% g |
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|