材料
- _# x2 B9 s5 G2 Y: f雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ J9 Z2 n1 e4 O: C# @+ R
5.39.217.774 E2 I% l% {: X
醃料
, L: s$ j3 A( L, n" j$ D' |5.39.217.77白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙) y# M# }5 U& P- V" i. V0 H
" U+ R1 k+ e& T6 X3 H" k2 W公仔箱論壇配料
5 ?; n/ s' G) c ^公仔箱論壇紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
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2 \7 W2 U/ A0 r( t7 a! v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _/ @6 P7 e2 _* |+ c& \4 H4 a! L0 Q
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。/ c* u+ s# p7 E* D
+ d$ S9 p7 C0 x9 j) m3 v4 z公仔箱論壇2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ N$ w9 J1 P/ S# N8 i
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。5.39.217.77$ U' O- ?: C+ d% y7 r
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4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: p' X7 e* l& V& s. U, X
) ^! V* ]1 t# U% E6 n公仔箱論壇5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
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5 O6 E' Y' `0 L9 @7 v, M公仔箱論壇如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 公仔箱論壇2 t) Y. P" @7 j7 W: F: x
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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