材料5.39.217.77# D' S; C$ R3 z' x- }
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量 e+ ?1 r0 k; @. {! I( c
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醃料
; p; p+ {& j& B# ^$ `. h鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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5 {# i! S* e: a$ G公仔箱論壇做法公仔箱論壇( r( N' Q. X7 `" j. ^" T
1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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, j* b7 ?! x5 A9 h- f2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。公仔箱論壇' J J7 M2 D7 [+ o8 x# Q) B
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3.青蘋果去心再切粒。. R- D- B* Q) F9 d
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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