[中式食譜] 金針菇炒雞蛋

甄華

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( K* M2 Z+ q5 ]$ E原 料：金針菇一把，雞蛋2個。公仔箱論壇( K) H: d0 c% J6 v
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步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
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; N/ }8 G0 ^8 n( Vtvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用公仔箱論壇9 L3 [6 @' z( h" K9 W+ I  }

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步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。( \% }: l! w8 Q6 P& e( G

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步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了
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joeybibi

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