[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)" h2 Z: N; n3 p, q
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克7 P+ s. O  b3 C$ P2 C7 W# q* j4 j% G

7 n) Z% r+ f% O) M+ k' s5.39.217.77做法：5.39.217.77/ h6 a0 g, k+ [. s2 o& M  T
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; Q; m2 w# o! e  L, R4 o4 H

- n7 @$ K! T, _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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7 O0 v% l/ q4 m4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。3 G4 Y- k' U8 a6 I$ J1 Q  ]# R1 \6 v

% n; k2 R9 W$ w7 d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; d- ?/ H8 e6 [% H0 t0 M
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。5.39.217.77: U9 }' [; G: q) x3 O: _9 [% c

' t( `. ~2 u8 C& D/ {- I& C% F公仔箱論壇2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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