材料(7吋批盤)
" y d3 C; j" s E2 O) ?& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ a7 O+ H( Y
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇( E: b% b4 S# l" P
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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, p' D/ S5 X! Z, E t製作步驟8 H- {6 Q6 e7 V0 Y% l5 K
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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' E1 z8 y/ z: s8 N, C公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑5.39.217.77' R$ k. n( T2 R
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" n6 a9 V4 C6 B3 u% ~2 |" M
, u2 W3 I a% R3 J' `, i$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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" e4 t1 B( X8 V2 u+ |5.39.217.777.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀; s$ ?1 F" q1 E, ]
Q" \. X5 `# R7 w5 N2 J) c公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘 B3 u4 d- h$ w; K
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心得分享
4 n7 Q: ?! z7 w' O5 R6 l3 I! v5 ^公仔箱論壇‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
( Y' p; Y6 \* b" {: I" N5.39.217.77‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
* O5 e7 [$ e/ O6 N/ n* F4 O6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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