材料
4 W9 @ S A. I綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許5.39.217.77) w$ F# W" U) t! B8 g
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6 V, \0 S( Q5 ^. S0 o% \5.39.217.77做法
. z" o! r k* j- F5 T8 @: t5.39.217.771.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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0 }$ I; }+ {3 H! O6 \; o2 x公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。tvb now,tvbnow,bttvb, \% r; P5 a r; l
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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