材料
$ z" B4 f2 z E) [5 k; S0 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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- r/ I' `+ ?: S公仔箱論壇調味
1 q& I# C: e$ X7 b# u鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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4 i0 V5 A' q& Q: S5.39.217.77做法
. |7 F) W* B* a9 b7 V, stvb now,tvbnow,bttvb1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。公仔箱論壇' {8 h. m$ k4 \; b; ?1 O% D
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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' s6 J2 ~, Y) e7 ?+ ~4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。1 }" F" f: `& z$ \
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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