[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! D/ A' G4 W- r+ ~( y) ?9 ?
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
! Y% ^* ?( I5 n5 b& O1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。& C. m" E; Y# m- C! P. E

  f3 {) g1 j! U* j% ^( V: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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6 x+ R! |! S9 h. H貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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