[中式食譜] 菠菜煎餅

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材料菠  Y4 B1 ^7 ]6 U! s8 J
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, R& G- \- d  \8 @5 E! u
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。. j& {" Q2 o! U6 u  \* l  @7 n0 \' q

' X: N  ]1 P9 L$ S- D2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。5.39.217.77- p/ k7 ^8 k0 n: k& @; [0 k+ E: K

3 m$ |9 y- a2 }" h: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
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